Sa�atka sprowadza na manowce

Start

Pogranicza

Uwzgl�dnienie w menu zdrowej potrawy, np. sa�atki lub sur�wki, sprawia, �e ludzie zaczynaj� sobie pob�a�a� i jedz� bardziej niezdrowo. Co ciekawe, im bardziej posk�adana i przestrzegaj�ca zasad osoba, w tym wi�kszym stopniu do�wiadcza ona tego zjawiska (Journal of Consumer Research).

Ludzie widz� sa�atk� i m�wi� sami do siebie: "Hm, m�g�bym j� zam�wi�. W rezultacie daj� sobie prawo do z�agodzenia zasad i zjadaj� najbardziej niezdrow� pozycj� z menu. Bez sa�atki nie dosz�oby do obni�enia standard�w, wi�c byliby w stanie si� powstrzyma� – t�umaczy Keith Wilcox z City University of New York.

Amerykanin bada� grup� student�w college'u, kt�rym przedstawiono dwie wersje menu. Na jeden z jad�ospis�w sk�ada�y si� frytki, kotleciki z kurczaka i pieczone ziemniaki z kwa�n� �mietan�, drugi uzupe�niono sa�atk�. Okaza�o si�, �e frytki, powszechnie uznawane za najmniej zdrow� opcj�, by�y 3-krotnie cz�ciej wybierane w grupie zapoznaj�cej si� z menu uwzgl�dniaj�cym sa�atk�. Prosty zabieg wpisania na list� sa�atki spowodowa�, �e frytki zam�wi�o 33% cz�onk�w drugiej grupy, w por�wnaniu do 10% z pierwszej.

Osoby o najsilniejszej samokontroli wybiera�y de facto gorzej od innych, decyduj�c si� na frytki cz�ciej od reszty grupy. Wilcox uwa�a, �e w gr� wchodzi mechanizm zwany zast�pczym wype�nianiem cel�w. Osoby z du�� samokontrol� wyznaczaj� sobie cele i �ci�le si� ich trzymaj�. Gdy maj� si� zdrowo od�ywia�, kupuj� pieczywo pe�noziarniste, jedz� warzywa, rezygnuj� ze s�odyczy itp. Kiedy jednak w zasi�gu wzroku i dzia�ania pojawia si� s�uszna/moralna opcja, uznaj�, �e zadanie zosta�o ju� wype�nione i mo�na sobie pofolgowa�.

Psycholog zaznacza, ze w gr� mo�e r�wnie� wchodzi� inne zjawisko – wyczerpanie samokontroli. Powstrzymanie si� od czego� raz utrudnia oparcie si� kolejnej pokusie. Wilcox podkre�la, �e wyniki eksperyment�w jego zespo�u nie oznaczaj�, �e nale�y zrezygnowa� z wpisywania do menu zdrowych potraw. Zamiast tego warto u�wiadamia� ludziom, �e niekiedy daj� si� sprowadza� na manowce swoim wirtualnym wyborom.

kopalniawiedzy.pl

Artykul dedykuje mojej Kasi, ktora terroryzuje mnie salatkami

Kasia - terrorystka

Wątki

Template provided by Designs by Darren Opracowanie Marketing w Internecie dla Pogranicza